Le mardi 20 décembre 2016, j’interviendrais lors du colloque annuel du Groupement Epik, les équipementiers du goût, pour expliquer les enjeux du développement de la protéine végétale dans…
Le 6 décembre 2016, j’interviendrais au sein du Colloque Valorial #10 sur le thème de « L’alimentaire disrupte, innovons autrement ! » Cet événement rassemble chaque année 250 à 300…
C’est une première mondiale et une véritable révolution dans le secteur de l’industrie agro-alimentaire de la viande. La société Tyson Food, premier exportateur de bœuf américain, vient d’investir…
Insectes et algues comestibles, l’innovation d’aujourd’hui est-elle l’alimentation de demain ? 3 novembre 2016 : Centre culturel du CROUS de Paris 12 rue de l’abbaye 75006 Paris -…
J’interviendrais, le 15 décembre 2016 à 14h00, lors du colloque professionnel sur le thème de « Que mangerons nous en 2030 ? » : l’excellence de la France…
La mission l’Association Nationale des Industries Alimentaires est de représenter, d’informer et d’accompagner les entreprises agroalimentaires en France afin de valoriser leur rôle et leur contribution auprès des…