Comprendre les transformations alimentaires pour décider avec justesse
Le secteur agroalimentaire vit une mutation profonde : pression sur les prix, exigence de transparence, attentes contradictoires des consommateurs, tension entre désirabilité et responsabilité, accélération de l’innovation,…
Dans ce contexte, les décisions intuitives ne suffisent plus. Il faut comprendre avant d’agir.
Mon rôle est de vous apporter un regard indépendant, structuré et ancré dans le réel pour éclairer vos choix stratégiques.
Je décrypte :
- les tendances de fond
- les signaux faibles
- les innovations marquantes en France et à l’international
- les nouveaux comportements consommateurs
- les évolutions culturelles et sociétales qui impactent l’alimentation
- …
Mon objectif n’est pas de vous livrer une liste de tendances. Mon objectif est de vous aider à prendre de meilleures décisions.
Formats d’intervention
Conférences & Keynotes
Des interventions inspirantes et structurées pour :
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- conventions internes
- séminaires
- événements professionnels
- salons
- interprofessions
Chaque contenu est construit sur mesure selon votre contexte et vos enjeux.
Je mêle :
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- analyse stratégique
- exemples concrets
- retours terrain
- décryptage international
- storytelling accessible
Objectif : inspirer, clarifier et ouvrir des perspectives actionnables.
Interventions Codir & Directions
J’interviens auprès des directions générales, marketing, innovation et R&D pour :
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- challenger un positionnement
- éclairer une décision stratégique
- nourrir une réflexion à moyen / long terme
- décrypter un contexte concurrentiel
- analyser les attentes consommateurs
Je ne suis ni consultant “PowerPoint”, ni observateur distant.
Je m’appuie sur :
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- une veille permanente
- des visites terrain
- des échanges constants avec les acteurs du secteur
- une analyse structurée des dynamiques marché
Accompagnement stratégique
Pour les marques qui souhaitent aller plus loin, je propose un accompagnement régulier.
Objectifs possibles :
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- intégrer les tendances dans votre roadmap innovation
- repositionner une marque
- nourrir une stratégie éditoriale
- clarifier un territoire d’expression
- prendre de la hauteur face aux arbitrages marché
Un regard extérieur indépendant est souvent ce qui manque pour clarifier une trajectoire.
Ma différence
Je ne travaille pas à partir de slides génériques. Je travaille à partir :
• du terrain
• des usines
• des rayons
• des innovations réelles
• des comportements observés
Je décrypte en continu ces transformations sur mes réseaux et à travers mon Substack, espace d’analyse stratégique dédié aux professionnels du secteur.
Ce travail quotidien nourrit chacune de mes interventions.
Pour qui ?
- Directions générales
- Directions marketing
- Directions innovation
- Équipes R&D
- Organisations professionnelles
- Salons & événements
Vous souhaitez éclairer une décision stratégique ou inspirer vos équipes ? Échangeons sur votre contexte et vos enjeux.