Sylvain Zaffaroni
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Coup de coeur

La capsule temporelle de l’alimentation (Pour nourrir demain)

20 juin 2022

Afin d’accompagner les marques alimentaires françaises à promouvoir, auprès des médias et des consommateurs, leurs visions de l’alimentation et de l’agro-alimentaire dans 10 ans, nous avons créé la…

Interventions

Animation du webinaire « Dévoilons ensemble les Tendances Natexpo 2022 »

14 juin 2022

Le mardi 28 juin 2022 de 10h00-11h00, j’animerai le webinaire : «  »Dévoilons ensemble les Tendances Natexpo 2022 » durant lequel j’échangerai avec Clément Poyade (Yency), Jordan David (Chembo Bevil)…

Médias

Intervention dans le dossier « Matières premières entre pénurie et flambée des prix » du magazine France Pizza

8 juin 2022

(…) « La guerre en Ukraine n’est qu’un révélateur de plus des effets d’un système à bout de souffle. A coté des solutions à moyen terme, des innovations de…

Interventions

Animation table ronde Produrable : « Agriculture et alimentation : quels arbitrages prioritaires ? »

7 juin 2022

Le mardi 13 septembre 2022, au salon Produrable à Paris, de 16h45 à 17h45, j’animerai la table ronde « Agriculture et alimentation : quels arbitrages prioritaires ? » Comment nourrir…

Médias

Intervention dans le dossier « Quand la junk food se met au healthy » du magazine Gourmand.

1 juin 2022

(…) Sachant que seul 28% des Français ont confiance en leur alimentation quotidienne, on comprend l’importance du Nutri-Score et des différentes applis dans la décision d’achat. « Les industriels…

Accompagnement

L’alimentation des Français sera accessible, sobre et durable

1 juin 2022

« Dès 2015, je me suis engagé, avec mon associée Marion Mashhady,  dans la mission de participer à une meilleure alimentation au plus grand nombre et cela passe désormais…

Interventions

Animation table ronde Natexpo « La solidarité entre les marques : une nouvelle approche collaborative face à la crise »

30 mai 2022

Le mardi 20 septembre à 15h00, lors du salon Natexpo 2022 à Lyon, j’animerai une conférence sur la thématique « La solidarité entre les marques : une nouvelle approche…

Interventions

Parrain et jury du concours FOOD CREATIV

13 mai 2022

Je suis le parrain de la 10ème édition du concours de l’innovation agroalimentaire FOOD CREATIV et je participerai au jury pour déguster et noter les 20 produits sélectionnés…

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  • Qui suis-je ?
    En tant que spécialiste des tendances et innovations alimentaires et avec ma vision experte des stratégies de l'industrie agro-alimentaire, je peux intervenir pour vous partager mes convictions au sein de vos évènements (séminaire, comité de direction stratégique,...) ou de façon plus pragmatique dans vos stratégies opérationnelles.
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