Les Coulisses du Goût vous présentent Saltie, des pâtes à tartiner salées pour tous les moments gourmands de la journée. 🫶 Une jeune marque fondée par 2 jeunes entrepreneures, Caroline et Sarah, qui propose une Lire la suite
Moins de promesses, plus de produits qui donnent envie. La bio n’est pas morte. Elle a juste arrêté de faire semblant. Après deux années à se rassurer, à consolider, à regarder ses fondamentaux dans le Lire la suite
Sylvain Zaffaroni, co-fondateur de Pour nourrir demain, prend la plume dans Bio Linéaires pour décrypter les transformations alimentaires en cours. Avec son regard affûté sur les pratiques de consommation, il proposera régulièrement une analyse des Lire la suite
Chaque semaine, Sylvain Zaffaroni, cofondateur de Pour nourrir demain, partage une lecture directe et sans détour des signaux faibles du secteur agroalimentaire. Pensé comme un outil de décision express, ce brief s’adresse aux dirigeants, investisseurs Lire la suite
Invité de l’émission « La Bande Originale » sur France Inter aux côtés Leïla Kaddour et de ses chroniqueurs, Sylvain Zaffaroni a partagé son analyse sur l’ancrage de plus en plus visible du registre nostalgique Lire la suite
(Live) Surprise ce matin 🎅 et merci au lutin Hari&Co pour toutes ces idées végétales à glisser sous le sapin🎄 Du riz curry thaï aux samossas lentilles coco, en passant par les keftas, steaks de Lire la suite
Je conçois et réalise des contenus authentiques, éditorial, vidéos, photos, reportages, qui valorisent les innovations, les équipes et les engagements des marques du secteur agroalimentaire. + d'info
J’analyse et décrypte les mutations du monde alimentaire pour aider les marques à comprendre les attentes des consommateurs et anticiper les évolutions du marché. + d'info
J’ai cofondé Pour Nourrir Demain, le média de référence de veille des innovations alimentaires en France et à l’international, qui relaie les actualités des marques et met en lumière les acteurs qui transforment l’alimentation. + d'info
