Je conçois et réalise des contenus authentiques, éditorial, vidéos, photos, reportages, qui valorisent les innovations, les équipes et les engagements des marques du secteur agroalimentaire. + d'info
J’analyse et décrypte les mutations du monde alimentaire pour aider les marques à comprendre les attentes des consommateurs et anticiper les évolutions du marché. + d'info
J’ai cofondé Pour Nourrir Demain, le média de référence de veille des innovations alimentaires en France et à l’international, qui relaie les actualités des marques et met en lumière les acteurs qui transforment l’alimentation. + d'info
J’ai eu le plaisir de participer à la journée porte ouverte de la Maison de la Pistache, à Paris, qui propose une plongée dans l’histoire millénaire du pistachier. Au programme : découverte de la torréfaction, Lire la suite
(Live) Il faut que j’attende le 1er décembre… cela va être compliqué ! 😍 Merci Maison Colibri pour votre magnifique calendrier de l’Avent composé de 24 madeleines différentes, dont 7 recettes exclusives imaginées pour sublimer Lire la suite
J’ai eu le plaisir de visiter la nouvelle ligne de production St Hubert à Ludres qui permet la production de deux innovations majeures au rayon crèmerie. Onctuosité Parfaite (15% de MG) et Epaisse & Gourmande Lire la suite
(Live) Journée immersion dans le monde du prosciutto San Daniele, un jambon produit exclusivement dans la région du Frioul, au nord de l’Italie. Une visite d’une fabrique locale pour découvrir un savoir-faire ancestral : seules Lire la suite
Avec ses 6 millions d’abonnés, Joyca collabore avec Picard pour un coffret de 4 mini-pots aux recettes inattendues ! Des créations à contre-pied des standards du marché, inspirées de ses vidéos les plus virales. Une Lire la suite
J’ai eu le plaisir d’animer une table ronde lors du dernier Food Tech Festival à Nantes organisé par Startup Palace. Au programme : de l’IA générative en marketing et communication, de l’IA en robotique et Lire la suite
La finale de la 32ᵉ édition du Concours National AGROPOLE s’est tenue au Sénat, réunissant six porteurs de projets venus défendre leur vision de l’alimentation de demain. Devant un jury composé d’acteurs du secteur et Lire la suite
Avec (bientôt) 20 K followers et plus de 2,6 millions de vue de mes publications, mon compte Instagram est la référence des influenceurs de veilles des innovations alimentaires en France et à l’international. Chaque jour, Lire la suite
Candy’Up s’associe à Michou pour une collection textile en édition limitée. Des vêtements oversize aux couleurs des iconiques boissons lactées, avec une poche intégrée pour glisser sa briquette de lait aromatisé. Une immersion dans un Lire la suite