Auteur et observateur attentif de la transformation du paysage alimentaire, Sylvain Zaffaroni s’impose comme une voix incontournable pour décrypter les mouvements qui agitent l’agroalimentaire français et international. Fondateur et rédacteur du média web La veille des innovations alimentaires, il éclaire depuis 2015 les professionnels du secteur et les consommateurs engagés Lire la suite
Le 2 octobre, Nantes accueillera la 4ème édition du Foodtech Festival, un rendez-vous devenu incontournable pour celles et ceux qui transforment l’alimentation. À cette occasion, Pour nourrir demain s’associe à _icilundi pour une journée d’échanges, de rencontres et de réflexions autour des grands défis du secteur. Parmi les temps forts, Lire la suite
Découvrez le jury d’exception de la finale du Concours National Agropole ! À l’occasion de la grande finale, qui se tiendra dans le cadre prestigieux du Sénat à Paris, un jury cinq étoiles a répondu présent pour évaluer les projets les plus prometteurs de l’agroalimentaire français. Entre experts de l’innovation, Lire la suite
Lors du SIVAL25, la conférence de Sylvain Zaffaroni, cofondateur de Pour nourrir demain, a mis en lumière les tendances et innovations actuelles qui façonnent le secteur agroalimentaire en France et à l’international. En illustrant ses propos par de nombreux exemples, plus étonnants les uns que les autres, Sylvain Zaffaroni nous Lire la suite
Le SIVAL 2025, rendez-vous incontournable des professionnels des filières végétales spécialisées, accueillera Sylvain Zaffaroni, expert en tendances alimentaires, pour une conférence exceptionnelle. Le 14 janvier, de 14h à 15h30, dans les Salons Loire, venez explorer les transformations majeures qui redéfinissent notre alimentation et nos pratiques agricoles. Conférence : “Demain dans Lire la suite
Le 5 décembre prochain, j’aurai le plaisir d’intervenir lors de l’Insight Day 2024 organisé par la société IMCD. Au programme : explorer les tendances et innovations afin de comprendre leurs impacts sur la nutrition.
« Ce message pour vous remercier chaleureusement pour votre intervention lors de notre Assemblée générale de vendredi, car je n’ai pas eu l’occasion de vous recroiser au moment du cocktail. En Conseil d’administration aujourd’hui, les administrateurs ont souligné le grand intérêt de votre intervention, très pédagogique, adaptée à l’auditoire et qui Lire la suite
Renseignez-vous sur l’avenir du bio et sur les futures tendances consommateurs en assistant aux conférences inédites de BIO N’Days ! Au programme : Pour nourrir demain avec Sylvain Zaffaroni : « Quelles tendances de consommation pour demain ? »
Sylvain Zaffaroni, cofondateur de Pour nourrir demain avec Marion Mashhady, rejoint le jury du prestigieux concours SIAL Innovation 2024, un événement incontournable du salon SIAL Paris qui récompense les innovations alimentaires les plus marquantes au niveau mondial. Cette année, le salon célèbre ses 60 ans et introduit de nouveaux prix Lire la suite
Le 6 juin 2024, Sylvain Zaffaroni, co-fondateur de Pour Nourrir Demain, animara une conférence lors du prochain BIO N’Days à Valence, offrant un éclairage novateur sur le futur des tendances alimentaires biologiques. Cette année, l’événement se focalise sur la résilience et l’innovation au sein de la filière bio après une Lire la suite