« Ce message pour vous remercier chaleureusement pour votre intervention lors de notre Assemblée générale de vendredi, car je n’ai pas eu l’occasion de vous recroiser au moment du cocktail. En Conseil d’administration aujourd’hui, les administrateurs ont souligné le grand intérêt de votre intervention, très pédagogique, adaptée à l’auditoire et qui Lire la suite
Renseignez-vous sur l’avenir du bio et sur les futures tendances consommateurs en assistant aux conférences inédites de BIO N’Days ! Au programme : Pour nourrir demain avec Sylvain Zaffaroni : « Quelles tendances de consommation pour demain ? »
Sylvain Zaffaroni, cofondateur de Pour nourrir demain avec Marion Mashhady, rejoint le jury du prestigieux concours SIAL Innovation 2024, un événement incontournable du salon SIAL Paris qui récompense les innovations alimentaires les plus marquantes au niveau mondial. Cette année, le salon célèbre ses 60 ans et introduit de nouveaux prix Lire la suite
Le 6 juin 2024, Sylvain Zaffaroni, co-fondateur de Pour Nourrir Demain, animara une conférence lors du prochain BIO N’Days à Valence, offrant un éclairage novateur sur le futur des tendances alimentaires biologiques. Cette année, l’événement se focalise sur la résilience et l’innovation au sein de la filière bio après une Lire la suite
Découvrez la vidéo de la MasterClass Clauger organisée dans le prolongement du CFIA 2024 : » Comment l’Intelligence Artificielle va construire l’industrie agro-alimentaire de demain ? » L’Intelligence Artificielle révolutionne l’industrie agroalimentaire, ouvrant la voie à des pratiques plus efficaces, innovantes et durables. Mais quelles sont les implications concrètes pour votre Lire la suite
Plongez dans l’avenir de l’industrie agroalimentaire avec Clauger qui propose son prochain événement incontournable : une Masterclass exclusive organisée dans le prolongement du CFIA, qui explorera en profondeur le rôle de l’Intelligence Artificielle dans la construction de l’industrie agroalimentaire de demain. Mercredi 13 mars 2023 – 19h30 CFIA | Parc Lire la suite
Depuis 2016, le fondateur de Pour Nourrir Demain, Sylvain Zaffaroni, nous apporte les tendances, les produits et les innovations avec une veille en France et à l’international. En 2024, quels sont les tendances alimentaires et qu’est ce qu’il en sera de demain ? Plus d’informations sur ma conférence sur www.biondays.com
Les prochains webinaires « Chat GPT dans l’industrie agro-alimentaire » sont ouverts en places limitées. Inscription Mercredi 7 février de 10h00 à 12h00 Inscription Mardi 12 mars 2024 de 10H00 à 12h00 Si vous souhaitez un bon de commande, merci de nous communiquer les infos via notre formulaire de contact. Lire la suite
Le 17 octobre dernier, le Pôle Aquimer a mis autour de la table différents producteurs de produits végans qui ont vocation à se substituer aux poissons. Au coeur des débats : la notion de substitution, la polémique autour de l’ultra-transformation ou encore l’épineuse question du merchandising. Des produits qui répondent Lire la suite
En tant que jury des Trophées Natexpo 2023, j’ai eu le plaisir de remettre deux prix, ceux des « Boissons » et des « Eco Produits / Eco Services » lors de la cérémonie qui a lieu dimanche 22 octobre à 16h sur le stand de La Maison de la Bio (Salon Natexpo – Lire la suite