Le brief stratégie agro de Sylvain Zaffaroni

Comprendre. Anticiper. Décider. Chaque semaine, je vous partage des briefs stratégiques ultra-ciblés sur l’actualité agroalimentaire. Un regard affûté sur les mouvements du secteur. L’objectif ? Vous donner en 2 minutes chrono les clés pour prendre les bonnes décisions. Je suis Sylvain Zaffaroni, expert en stratégies et innovations agroalimentaires, et j’accompagne Lire la suite…

Membre du jury Concours National Agropole

Chaque année, le Concours National AGROPOLE distingue de jeunes entreprises pour leurs innovations répondant aux attentes sociétales. La cérémonie de remise des prix de la 31ème édition s’est déroulée ce lundi au Sénat et le jury a récompensé les trois lauréats Edonia, Lemna et Panacea Paris J’ai eu le plaisir Lire la suite…

Parrain du concours FOODCREATIV 2024

[CONCOURS FOOD CREATIV 📣] Ce matin avaient lieu les tests hédoniques de nos 20 finalistes du concours Food Creativ 2024 ! 🍽️ 💡 La qualité gustative et le caractère innovant des produits ont été évalués par le jury d’experts, composé d’acheteurs d’enseignes partenaires, de journalistes et de spécialistes de l’innovation, Lire la suite…

Comment les marques alimentaires françaises peuvent garantir leur futur face aux crises actuelles ?

Dans un écosystème agro-alimentaire qui doit faire face à de nombreux bouleversements (réchauffement climatique, inflation, pénurie de ressources et de main d’œuvre, relations distributeurs…), les marques alimentaires françaises doivent plus que jamais affirmer leur distinction face aux marques de distributeurs. En effet, elles sont face à une double opportunité : Lire la suite…

Remise des prix Trophées Natexpo 2023

En tant que jury des Trophées Natexpo 2023, j’ai eu  le plaisir de remettre deux prix, ceux des « Boissons » et des « Eco Produits / Eco Services » lors de la cérémonie qui a lieu dimanche 22 octobre à 16h sur le stand de La Maison de la Bio (Salon Natexpo – Lire la suite…

Concours National Agropole – Présentation du jury

C’est en 2015 que Sylvain Zaffaroni créé, en association avec Marion Mashhady, Pour nourrir demain, avec comme objectif de faire évoluer le paysage alimentaire français vers une alimentation plus positive et plus durable en créant un média engagé. Ses connaissances des tendances et des innovations alimentaires ainsi que sa vision Lire la suite…

Jury des trophés Natexpo 2023

Ravi d’avoir participé au jury des trophés Natexpo 2023 dans les catégories Epicerie sucrée et Epicerie salée avec Silène Levoir Levillain, Pauline Wespieser et Olivier Costil.