Vous souhaitez donner de l’écho à vos actualités alimentaires ? Cette offre est conçue pour valoriser vos contenus auprès d’un réseau ciblé de journalistes en France et d’un média spécialisé à forte audience. À partir de vos éléments fournis, l’offre comprend : la rédaction d’un article sur Pour nourrir demain, Lire la suite
Auteur et observateur attentif de la transformation du paysage alimentaire, Sylvain Zaffaroni s’impose comme une voix incontournable pour décrypter les mouvements qui agitent l’agroalimentaire français et international. Fondateur et rédacteur du média web La veille des innovations alimentaires, il éclaire depuis 2015 les professionnels du secteur et les consommateurs engagés Lire la suite
Pour les marques qui souhaitent capter l’attention des consommateurs et des acteurs influents de l’écosystème agro-alimentaire (distributeurs, experts, journalistes,…), Pour nourrir demain propose un levier puissant, ciblé et accessible. À travers une ligne éditoriale affirmée et un ton singulier, chaque contenu co-produit est pensé pour s’intégrer naturellement à l’univers du Lire la suite
Sylvain Zaffaroni a co-fondé avec Marion Mashhady « Pour nourrir demain »* avec un objectif : « améliorer l’écosystème alimentaire tout en étant grand public », grâce, notamment, à une veille des innovations alimentaires. Expert et consultant, Sylvain Zaffaroni détaille pour Bio Linéaires, sa vision de notre alimentation de demain. Lire la suite
Boomer, millennial ou Gen Z : chacun a sa façon de manger. Un éclairage générationnel sur nos assiettes, entre tradition, praticité et nouvelles envies. Nos façons de manger évoluent, et pas qu’un peu. Chaque génération développe ses préférences, ses automatismes, ses petits rituels à table. Ce qu’on mange, comment on Lire la suite
Sylvain Zaffaroni a co-fondé avec Marion Mashhady « Pour nourrir demain » avec un objectif : « améliorer l’écosystème alimentaire tout en étant grand public », grâce, notamment, à une veille des innovations alimentaires. Expert et consultant, Sylvain Zaffaroni détaille pour Bio Linéaires, sa vision de notre alimentation de demain. Lire la suite
Bonjour et bienvenue dans cette nouvelle édition du Crowdfooding. Cette semaine, j’ai le plaisir de faire intervenir Sylvain Zaffaroni, expert des tendances et innovations alimentaires. Il nous livre sa vision sur le marché en plein essor des boissons solides et nous partage son avis sur 3 startups pré-sélectionnées : LXIR Lire la suite
Sylvain Zaffaroni a livré son analyse des tendances innovantes dans l’alimentaire à l’occasion du Sival, à Angers. « On voit une multitude de lancements de produits innovants, dont nombreux ont été présentés lors du dernier Sial à Paris », a déclaré Sylvain Zaffaroni, fondateur de Pour nourrir demain avant d’égrener les exemples, Lire la suite
Retrouvez les échanges de Sylvain Zaffaroni, cofondateur de Pour Nourrir Demain, sur les tendances végétales lors du SIVAL 2025 « Du jambon, des steaks, des nuggets. Le végétal, se décline maintenant à toutes les sauces alors qu’elles sont les réussites mais aussi les flops de ces nouvelles propositions. On fait le Lire la suite
Dans son histoire récente, l’humanité a traversé deux révolutions agricoles majeures. La première s’est caractérisée par l’abandon de la jachère et l’introduction de rotations de cultures combinant céréales et fourrages. La seconde, au XXe siècle, a été marquée par la mécanisation, l’utilisation soutenue d’engrais et de produits de protection des Lire la suite