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De la charrue au robot autonome, l’agriculture a toujours été une aventure technologique. Une histoire de progrès et de réinvention L’agriculture est l’une des plus anciennes inventions humaines. Depuis la domestication des plantes jusqu’à l’essor Lire la suite…
De la rareté à la transformation des habitudes. Le chocolat et le café sont-ils en passe de devenir des produits de luxe ? La question se pose alors que les prix de ces matières premières Lire la suite…
Lors du SIVAL25, la conférence de Sylvain Zaffaroni, cofondateur de Pour nourrir demain, a mis en lumière les tendances et innovations actuelles qui façonnent le secteur agroalimentaire en France et à l’international. En illustrant ses Lire la suite…