Un rendez-vous expert et concret pour décrypter et s’inspirer de ce qui agite vraiment les rayons et les stratégies alimentaires, en France et à l’international.
Pendant deux heures, Sylvain Zaffaroni propose aux équipes commerce, marketing, communication, R&D ou direction générale un temps d’échange stratégique autour des mouvements qui transforment le secteur alimentaire.
Au programme :
- Un panorama actualisé des 5 tendances food les plus actives du moment, illustrées par des exemples concrets de marques françaises et internationales.
- Le décryptage approfondi de 2 tendances spécifiques, sélectionnées selon les enjeux de la marque.
- Des échanges nourris, guidés par l’expertise et l’expérience unique de Sylvain Zaffaroni, pour transformer les signaux en leviers d’action.
- Des lectures croisées entre signaux faibles, stratégies gagnantes et initiatives émergentes pour anticiper les prochaines attentes marchés.
Ce format s’adresse aux marques qui souhaitent affiner leur lecture des tendances pour mieux décider, innover et se positionner.
Une approche synthétique, opérationnelle et activable, pensée pour nourrir les réflexions stratégiques.
Tarif mai/juin 2025 : à partir de 900 euros H.T.
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