Le 2 octobre, Nantes accueillera la 4ème édition du Foodtech Festival, un rendez-vous devenu incontournable pour celles et ceux qui transforment l’alimentation. À cette occasion, Pour nourrir demain s’associe à _icilundi pour une journée d’échanges, de rencontres et de réflexions autour des grands défis du secteur. Parmi les temps forts, Lire la suite…
Un rendez-vous expert et concret pour décrypter et s’inspirer de ce qui agite vraiment les rayons et les stratégies alimentaires, en France et à l’international. Pendant deux heures, Sylvain Zaffaroni propose aux équipes commerce, marketing, communication, R&D ou direction générale un temps d’échange stratégique autour des mouvements qui transforment le Lire la suite…
Découvrez le jury d’exception de la finale du Concours National Agropole ! À l’occasion de la grande finale, qui se tiendra dans le cadre prestigieux du Sénat à Paris, un jury cinq étoiles a répondu présent pour évaluer les projets les plus prometteurs de l’agroalimentaire français. Entre experts de l’innovation, Lire la suite…
Comprendre. Anticiper. Décider. Chaque semaine, je vous partage des briefs stratégiques ultra-ciblés sur l’actualité agroalimentaire. Un regard affûté sur les mouvements du secteur. L’objectif ? Vous donner en 2 minutes chrono les clés pour prendre les bonnes décisions. Je suis Sylvain Zaffaroni, expert en stratégies et innovations agroalimentaires, et j’accompagne Lire la suite…
Lors du SIVAL25, la conférence de Sylvain Zaffaroni, cofondateur de Pour nourrir demain, a mis en lumière les tendances et innovations actuelles qui façonnent le secteur agroalimentaire en France et à l’international. En illustrant ses propos par de nombreux exemples, plus étonnants les uns que les autres, Sylvain Zaffaroni nous Lire la suite…
Sylvain Zaffaroni a co-fondé avec Marion Mashhady « Pour nourrir demain » avec un objectif : « améliorer l’écosystème alimentaire tout en étant grand public », grâce, notamment, à une veille des innovations alimentaires. Expert et consultant, Sylvain Zaffaroni détaille pour Bio Linéaires, sa vision de notre alimentation de demain. Lire la suite…
Bonjour et bienvenue dans cette nouvelle édition du Crowdfooding. Cette semaine, j’ai le plaisir de faire intervenir Sylvain Zaffaroni, expert des tendances et innovations alimentaires. Il nous livre sa vision sur le marché en plein essor des boissons solides et nous partage son avis sur 3 startups pré-sélectionnées : LXIR Lire la suite…
Sylvain Zaffaroni a livré son analyse des tendances innovantes dans l’alimentaire à l’occasion du Sival, à Angers. « On voit une multitude de lancements de produits innovants, dont nombreux ont été présentés lors du dernier Sial à Paris », a déclaré Sylvain Zaffaroni, fondateur de Pour nourrir demain avant d’égrener les exemples, Lire la suite…
Retrouvez les échanges de Sylvain Zaffaroni, cofondateur de Pour Nourrir Demain, sur les tendances végétales lors du SIVAL 2025 « Du jambon, des steaks, des nuggets. Le végétal, se décline maintenant à toutes les sauces alors qu’elles sont les réussites mais aussi les flops de ces nouvelles propositions. On fait le Lire la suite…
Lancer et développer une marque agroalimentaire est un défi passionnant, mais semé d’embûches. Pour aider les jeunes entreprises à structurer leur croissance et éviter les pièges classiques, je propose un accompagnement sur-mesure, alliant conseils stratégiques et mises en relation clés. Cet accompagnement comprend : Une rencontre mensuelle pour faire le Lire la suite…