C’est parti pour mes votes pour les produits proposés au SIAL innovation afin de déterminer les lauréats finaux présentés lors du salon en octobre.
En tant que membre du jury, c’est toujours un moment privilégié et très motivant pour confronter mes connaissances dans le domaine de l’innovation agro-alimentaire avec la proposition de plus de 40 produits en France et à l’international.
Que les meilleurs (et les plus bons) gagnent !
Bonduelle ouvre BONBONBON, Barilla Group imagine son Basil Bar, LA VIE™ investit une guinguette avec Quai Sauvage… Un même phénomène se dessine : les marques alimentaires ne veulent plus seulement être achetées, elles veulent être Lire la suite
La Remise des Trophées du Concours Food Creativ approche à grands pas : elle aura lieu le 6 octobre prochain, dès 16 heures, au siège de Région Hauts-de-France à Lille (151, Avenue du Président Hoover). Lire la suite
Le tofu change de visage et séduit un public plus large. Longtemps cantonné aux rayons spécialisés des magasins bio et associé à une alimentation végétarienne de niche, le tofu connaît aujourd’hui une profonde… lire mon Lire la suite