Retrouvez mon interview pour la nouvelle éco de l’émission « Le 6/9 France Bleu » durant laquelle j’explique les objectifs de la capsule temporelle de l’alimentation et des marques agro-alimentaires engagées dans l’opération.
Sylvain Zaffaroni, co-fondateur de Pour nourrir demain, propose une rubrique dédiée aux actualités des innovations alimentaires. Observateur engagé des transitions alimentaires, il partage sa veille sur les dynamiques qui façonnent le secteur en France et Lire la suite
Dans un contexte marqué par les incertitudes économiques, les tensions géopolitiques, les préoccupations climatiques et une accélération du rythme de vie, les consommateurs recherchent plus que jamais des produits capables de leur apporter un sentiment Lire la suite
Depuis 2014, tous les deux ans, Food Creativ récompense les innovations agroalimentaires nées en Hauts-de-France. Gratuit et soutenu par la Région, il a attiré cette année 43 entreprises et 77 produits. Près de la moitié Lire la suite