Retrouvez mon interview pour la nouvelle éco de l’émission « Le 6/9 France Bleu » durant laquelle j’explique les objectifs de la capsule temporelle de l’alimentation et des marques agro-alimentaires engagées dans l’opération.
Depuis 2014, tous les deux ans, Food Creativ récompense les innovations agroalimentaires nées en Hauts-de-France. Gratuit et soutenu par la Région, il a attiré cette année 43 entreprises et 77 produits. Près de la moitié Lire la suite
Les influenceurs food y développent des recettes originales, pizza-crêpe, pizza-brioche… Et ça marche. Une recette de pizza-crêpe, imaginée par l’influenceur Totocuistot pour Marque Repère de l’enseigne E.Leclerc, a cumulé plus de 12 millions d’impressions estimées Lire la suite
En France, l’alimentation change de cap. flprès une décennie marquée par le « moins » (sans gluten, sans lactose, sans additifs,…) les consommateurs se tournent désormais vers une logique du « plus ». Plus de Lire la suite