Les nouvelles générations de consommateurs sont en train de changer les usages alimentaires de façon durable. En effet, les générations Y et Z, qui constitueront la majorité des consommateurs à partir de 2020, sont les premières générations réellement disruptives par rapport aux précédentes plus « linéaires ».
Venez découvrir cette nouvelle tendance lors de la première conférence « Et si… » du Village by CA Côtes d’Armor ! Pour s’inscrire
Depuis plus de 10 ans, je partage quotidiennement les innovations alimentaires qui me semblent les plus pertinentes, inspirantes ou prometteuses. J’ai ainsi construit une audience engagée composée de professionnels de l’agroalimentaire et de consommateurs passionnés Lire la suite
Après plusieurs années de turbulences, le marché bio retrouve des couleurs. Les ventes repartent, les gammes se redéploient et les marques recommencent à innover. Mais la prochaine phase ne sera pas celle des grandes ruptures Lire la suite
Le média la Veille des innovations alimentaires étend sa présence avec une chaîne YouTube dédiée aux reportages immersifs. Une manière de prolonger l’expérience éditoriale au-delà de l’écrit, en donnant à voir ce qui se transforme Lire la suite
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