J’interviendrais lors de la table ronde organisée par néorestauration, le mardi 4 juillet, sur le thème de l’innovation dans l’industrie agroalimentaire.
Seront aussi présents : Sophie de Raynal de Nutrimarketing, Vincent Lafaye de Food’Development, Unilasalle Beauvais, Emeline Burdin de Alpina Savoie, Lesieur Professionnel, Unilever Foodservice.
Plus d’informations sur www.neorestauration.com

Sylvain Zaffaroni, expert des stratégies agroalimentaires
Auteur et observateur attentif de la transformation du paysage alimentaire, Sylvain Zaffaroni s’impose comme une voix incontournable pour décrypter les mouvements qui agitent l’agroalimentaire français et international. Fondateur et rédacteur du média web La veille Lire la suite
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