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Longtemps considéré comme accessoire, le four à air chaud s’impose désormais dans les cuisines françaises. En 2024, plus de 2,6 millions d’appareils ont trouvé preneur, avec une progression de +140 % en valeur en un Lire la suite
Si 85 % des coffee shops présents sur le territoire sont aujourd’hui indépendants, le concept a d’abord été implanté par des groupes comme l’américain Starbucks et le français Columbus Café & Co. Ce dernier ouvre Lire la suite
Marketing du réconfort. Il suffit d’observer les rayons alimentaires et les pubs qui vont avec pour le constater : jamais la nostalgie ne s’est si bien portée. « Les marques jouent cette carte car les Lire la suite