(…) Fleury Michon, D’Aucy, Danone, Sojasun, Croustipate, Saint Michel, Andros… Pas un fleuron de l’agroalimentaire tricolore qui ne doive relever ce défi : “produire à grande échelle des…
Retrouvez les interventions, sur le thème de « Nous ne consommerons plus jamais comme avant ! », de Camille Azoulai fondatrice de Funky Veggie, Justine Hutteau fondatrice de Respire, Juliette…
Le Fi Global Startup Innovation Challenge 2019, qui en est à sa quatrième édition, donne aux jeunes entreprises en démarrage l’occasion de présenter leur innovations alimentaires à l’ensemble…
Happyfeed interviendra, le jeudi 27 juin au Caroussel du Louvres, lors de la conférence « Nous ne consommerons plus jamais comme avant » organisée par Eutopia dans le cadre de…
Pour remplacer les softs jugés trop sucrés, l’eau se réinvente. Recettes étonnantes à base de sapin, de yerba maté, filtrage des impuretés… Tout semble possible pour ces water-like.…
Référence mondiale, le Sirha ouvre ses portes à Lyon Eurexpo. Un condensé de la planète Foodservice et de ses tendances, d’aujoourd’hui et de demain. LES PROMESSES DU MATIN…
Innovation, un outil de développement, de compétitivité et de pérennité Se différencier de la concurrence et répondre aux besoins des consommateurs, qui deviennent de plus en plus exigeants…
Pour séduire le consommateur, les marques revisitent des recettes traditionnelles, privilégiant un sourcing et des labels locaux. (…) À l’instar de Giraudet, les marques capitalisent sur leur ancrage…
Intervention dans l’émission « Le Matin du Nord » sur Radio Canada sur la thématique des tendances alimentaires en 2019. L’alimentation, c’est comme tout, il y a des tendances, des…