J’interviendrais, le 16 novembre 2017 à la Journée Arômes du SNIAA, à Paris, au Pavillon Wagram. Arômes : démêler le vrai du faux Note sucrée ou salée, rafraichissante…
L’Association des Compagnons du Devoir et du Tour de France a organisé, le mercredi 4 octobre 2017, à la Maison de la Chimie (Paris 7e), un colloque national…
Nous avons eu le plaisir d’accueillir 18 élèves ingénieurs option Entreprenariat de l’école UniLaSalle pour échanger, sous forme d’ateliers, sur les tendances alimentaires et les facteurs clés de…
Ces derniers mois, de nombreuses études ont décrypté le rapport de la génération Z à l’alimentation. Mais qu’en est-il de ses successeurs, à savoir la génération Z ?…
L’association professionnelle représentative des entreprises de l’aromatique alimentaire, le SNIAA, organise la Journée Arôme à Paris, le 16 novembre 2017. Le SNIAA vous invite donc à «…
Lors de cette quatrième édition des matinales business ce mercredi 6 septembre, les membres de L’Alliance 7 ont pu rencontrer les fondateurs de Cook Innov, société spécialiste des…
Innovations d’aujourd’hui, assiettes de demain. Fait-maison, livraison, snacking,… La restauration est en mouvement et l’innovation peut y être décisive, pour les établissements comme pour leurs fournisseurs. Retours sur…
J’animerai une table ronde lors de l’événement FoodTech du Club AgroAlia, le 17 octobre 2017, au Bpifrance Le Hub Venez à la rencontre des start-ups, entreprises et…
J’interviendrais, le 4 octobre 2017, lors d’une table ronde sur les tendances et modes de consommations alimentaires au Colloque Les Métiers du Goût organisé par les Compagnons du…