J’interviendrais lors de la table ronde organisée par néorestauration, le mardi 4 juillet, sur le thème de l’innovation dans l’industrie agroalimentaire. Seront aussi présents : Sophie de Raynal…
Cook Innov présentera son offre de service externalisé de conception de A à Z de produits alimentaires à succès lors de la Matinale Business de l’Alliance 7, la…
Nous avons eu le plaisir d’animer notre conférence pour le Village by CA Côtes d’Armor auprès de plus de 200 personnes autour des sujets liés aux nouvelles formes…
Plusieurs conférences ont rythmé la 21ème édition du CFIA (Carrefour des fournisseurs de l’industrie agroalimentaire), qui s’est tenue à Rennes début mars. L’une d’elles était consacrée aux protéines…
« Les steaks végétaux, mode ou vraie tendance ? » une enquête du magazine Cuisine Actuelle (Hors-Série Mars Avril 2017) Bienvenue à la boucherie végétale : saucisses dodues, aiguillettes croustillantes……
Les nouvelles générations de consommateurs sont en train de changer les usages alimentaires de façon durable. En effet, les générations Y et Z, qui constitueront la majorité des…
Suite à une conférence sur les relations entre start-up et groupes agro-industriels pour le pole de compétitivité Valorial, j’ai répondu aux questions de la Revue Laitière Française pour…
Nous avons répondu, avec Marion Mashhady, co-fondatrice de Cook Innov, aux questions de Michel Picot dans son émission Le Business Club de France diffusée sur les ondes de…
Marion Mashhady, cofondatrice de Cook Innov, a été interviewée dans le cadre du dossier « Les promesses du snacking du matin » du magazine de référence Néorestauration (Solutions et inspirations…