Actualités

Intervention dans le dossier « Néo-consommateurs. Les 5 tendances renversantes » du magazine Process Alimentaire

Happyfeed a été consulté comme expert des usages alimentaires des nouveaux consommateurs pour le dossier thématique du magazines Process Alimentaire d’octobre 2018 « Néo-consommateurs. Les 5 tendances renversantes » : Végétal, local, équitable, scan des produits et irruption d’Amazon et Google révolutionnent les comportements de consommation. Des tendances bien identifiées mais difficiles Lire la suite

Qui est le néo-consommateur alimentaire ?

L’alimentation connaît une révolution principalement née puis développée par les usages des nouveaux consommateurs qui souhaitent redonner du sens à leur comportement alimentaire. Ces changements de fond ne sont pas réservés à la nouvelle génération Z mais sont désormais actifs dans toutes les générations d’âge, dans toutes les catégories sociales, Lire la suite

Conférence « Pourquoi l’industrie agroalimentaire doit réinventer ses stratégies d’innovation ? Comment innover différemment ? »

Dans le cadre de la remise des prix de la la 8e édition du concours d’innovations alimentaires Food Creativ, Marion Mashhady et Sylvain Zaffaroni animeront, le 27 septembre 2018 à Lille, une conférence sur le thème « Pourquoi l’industrie agroalimentaire doit réinventer ses stratégies d’innovation ? Comment innover différemment ? Lire la suite

Les finalistes du concours d’innovations alimentaires FOOD CREATIV

Parrain du concours d’innovations alimentaires FOOD CREATIV, j’ai participé dernièrement au jury qui a désigné les lauréats parmi les quatre catégories ci-dessous. Catégorie « Naturalité / Végétal » Apéro à croquer de La Préserverie Sauce façon bolognaise de Pleurette Repas équilibré à boire de Smeal Les petites pousses d’Alterfoodie Catégorie « Recettes et Lire la suite

Intervention SDAAC sur l’apéritif de demain

Dans le cadre de notre étude sur l’apéritif de demain pour le Syndicat des Apéritifs à Croquer (SDAAC), nous avons présenté notre vision du moment apéritf dans les années à venir aux équipes Kellogg’s, Mondelez, Intersnack et Pepsico.

Intervention A.G. du Syndicat des Fruits secs

Nous avons eu le plaisir de présenter et échanger sur nos visions de l’alimentation positive à travers nos points de vue sur les nouveaux consommateurs, les tendances alimentaires (en particulier le flexitarisme ) et les facteurs clés de réussite des jeunes entreprises innovantes lors de l’Assemblée Générale du  Syndicat des Lire la suite