Retour en vidéo sur la remise des prix du concours de l’innovation agroalimentaire des Hauts-de-France FOOD CREATIV qui s’est déroulée le 4 Octobre au siège de la Région Hauts-de-France. Les 5 lauréats de cette édition 2022 sont : Sincera, Les Lire la suite
Comment nourrir une population grandissante, alors que les surfaces agricoles diminuent ? Quels sont les grands arbitrages ou les rééquilibrages à opérer afin de faire des choix justes et durables ? Animal vs Végétal ? Agro écologie vs Agriculture intensive Lire la suite
Parrain du concours Food Creativ, je vais remettre le trophée de la catégorie « Prix consommateurs », mardi 4 octobre à Lille lors du concours d’innovations alimentaires en Hauts-de-France organisé par le Comité de Promotion Hauts-de-France et le CERTIA Interface. Lire la suite
Le 29 novembre, j’animerai un déjeuner thématique le forum Open Agrifood Orléans sur la thématique « Le steak de protéines végétales : une idée l(ég)umineuse ? » Venez échanger vos connaissances et opinions sur cette question dans un restaurant orléanais aux côtés Lire la suite
La technopole lot-et-garonnaise de l’agroalimentaire a organisé ce lundi 26 septembre, dans les salons du Sénat, la 29e édition du Concours national Agropole. Une édition particulièrement relevée. La tradition a vraiment du bon. Comme chaque année à pareille époque, le Lire la suite
J’animerai, le 13 septembre 2022 au salon Produrable, une table ronde dédiée à la thématique : « Agriculture et alimentation : Quels arbitrages prioritaires ? ». Comment nourrir une population grandissante, alors que les surfaces agricoles diminuent ? Quels sont les grands Lire la suite
Les enjeux portés par le secteur de la bio sont au cœur des préoccupations des citoyens – consommateurs : circuits courts, producteurs, naturalité et santé sont les points cardinaux d’une consommation responsable. Les acteurs de la bio restent mobilisés. Juste Lire la suite
Le mardi 28 juin 2022 de 10h00-11h00, j’animerai le webinaire : « »Dévoilons ensemble les Tendances Natexpo 2022 » durant lequel j’échangerai avec Clément Poyade (Yency), Jordan David (Chembo Bevil) et Florence Roublot (Natexpo) sur les tendances de la Bio pour face Lire la suite
(…) « La guerre en Ukraine n’est qu’un révélateur de plus des effets d’un système à bout de souffle. A coté des solutions à moyen terme, des innovations de rupture sont indispensables. » affirme Sylvain Zaffaroni, cofondateur de Pour nourrir demain. Ce Lire la suite
Le mardi 13 septembre 2022, au salon Produrable à Paris, de 16h45 à 17h45, j’animerai la table ronde « Agriculture et alimentation : quels arbitrages prioritaires ? » Comment nourrir une population grandissante, alors que les surfaces agricoles diminuent ? Quels sont Lire la suite