Sylvain Zaffaroni
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Actualités

Table ronde : « Ultratransformation : l’impact d’une prise de conscience sur l’alimentation bio de demain », Natexpo

17 octobre 2021

Sylvain Zaffaroni, co-fondateur de Pour nourrir demain animera une table ronde intitulée « Ultratransformation : l’impact d’une prise de conscience sur l’alimentation bio de demain » lors du Forum Innovation…

Actualités

L’épidémie de COVID tire l’alimentation vers le haut – La Voix du Nord

6 octobre 2021

Article paru dans La Voix du Nord début 2021 suite aux premiers confinements : « L’épidémie de COVID tire l’alimentation vers le haut” “Certaines habitudes ont été “forcées” pendant…

Actualités

Membre du jury du Concours National Agropole – Création d’entreprises agroalimentaires

20 septembre 2021

Sylvain Zaffaroni participera, en tant que membre du jury, à la nouvelle édition du concours d’innovations alimentaires organisé par Agropole avec une remise des prix au Sénat à…

Interventions

Intervention dans Capital.fr : « Agriculture et alimentation : les inventions françaises qui vont étonner le monde »

2 août 2021

Aidés par la technologie, poussés par les consommateurs, agriculteurs et industriels vont enfin libérer de la chimie les prés et les assiettes. (…) Fleury Michon, D’Aucy, Danone, Sojasun…

Interventions

Intervention dans LSA : “Grand emballement autour du traiteur végétal”

16 juillet 2021

Simili-steak, nuggets au pois chiche, galettes de soja… Au moins une vingtaine de marques bio ou non se disputent un marché à la fois dynamique et imprévisible. (…)…

Actualités

Intervention dans le dossier « Comment manger bio moins cher ? » de Cuisine Actuelle

6 juillet 2021

Le bio s’installe de plus en plus dans nos assiettes. Oui mais manger bio, ça a un prix certain, voire un certain prix ! Comment continuer à se…

Actualités

Podcast À Coeur d’Agir : rencontre avec Sylvain Zaffaroni, cofondateur de la Communauté Pour nourrir demain

7 juin 2021

À Coeur d’Agir est le podcast qui vous emmène à la rencontre des acteurs du changement. Il est porté par la communauté À Coeur d’Agir, qui se retrouve…

Actualités

Quel menu demain ? Intervention dans le magazine Terres et Territoires

27 février 2021

« Influenceurs pour une meilleure alimentation » : Sylvain Zaffaroni est le cofondateur, avec Marion Mashhady, de la Communauté Pour nourrir demain, qui réunit des acteurs de l’agroalimentaire.

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    En tant que spécialiste des tendances et innovations alimentaires et avec ma vision experte des stratégies de l'industrie agro-alimentaire, je peux intervenir pour vous partager mes convictions au sein de vos évènements (séminaire, comité de direction stratégique,...) ou de façon plus pragmatique dans vos stratégies opérationnelles.
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    • La capsule temporelle de l’alimentation (Pour nourrir demain)

    • Animation du webinaire « Dévoilons ensemble les Tendances Natexpo 2022 »

    • Intervention dans le dossier « Matières premières entre pénurie et flambée des prix » du magazine France Pizza

    • Animation table ronde Produrable : « Agriculture et alimentation : quels arbitrages prioritaires ? »

    • Intervention dans le dossier « Quand la junk food se met au healthy » du magazine Gourmand.

    • L’alimentation des Français sera accessible, sobre et durable

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