Le Forum Open Agrifood 2022 propose, le 29 novembre 2022 à 14h30 et à 15h30, des débats sur 5 questions d’actualité sur les protéines végétales. Des sujets au cœur de l’actu agricole et du marché végétal de l’industrie agroalimentaire ! Lire la suite
Lors du prochain Forum Open Agrifood, le 29 novembre 2022 à Orléans, je vais animer, durant l’après-midi, des débats d’idées sur les protéines végétales à travers la thématique « Les protéines végétales peuvent-elle remplacer les animaux ? ». Plus d’informations sur www.openagrifood-orleans.org
Déjeunons ensemble, le 29 novembre 2022 lors du Forum Open Agrifood à Orléans, afin d’échanger sur la thématique : « Le steak de protéines végétales : idée l(ég)umineuse ? », une manière originale de réseauter tout en discutant d’un sujet qui vous Lire la suite
Je suis intervenu dans l’émission de France Bleu, « On n’est pas à l’abri d’faire une bonne émission » de Willy Rovelli, sur la thématique de ce que nous mangerons en 2050 ? A u menu : substituts végétaux, algues, insectes et Lire la suite
Retour en vidéo sur la remise des prix du concours de l’innovation agroalimentaire des Hauts-de-France FOOD CREATIV qui s’est déroulée le 4 Octobre au siège de la Région Hauts-de-France. Les 5 lauréats de cette édition 2022 sont : Sincera, Les Lire la suite
Comment nourrir une population grandissante, alors que les surfaces agricoles diminuent ? Quels sont les grands arbitrages ou les rééquilibrages à opérer afin de faire des choix justes et durables ? Animal vs Végétal ? Agro écologie vs Agriculture intensive Lire la suite
Parrain du concours Food Creativ, je vais remettre le trophée de la catégorie « Prix consommateurs », mardi 4 octobre à Lille lors du concours d’innovations alimentaires en Hauts-de-France organisé par le Comité de Promotion Hauts-de-France et le CERTIA Interface. Lire la suite
Le 29 novembre, j’animerai un déjeuner thématique le forum Open Agrifood Orléans sur la thématique « Le steak de protéines végétales : une idée l(ég)umineuse ? » Venez échanger vos connaissances et opinions sur cette question dans un restaurant orléanais aux côtés Lire la suite
La technopole lot-et-garonnaise de l’agroalimentaire a organisé ce lundi 26 septembre, dans les salons du Sénat, la 29e édition du Concours national Agropole. Une édition particulièrement relevée. La tradition a vraiment du bon. Comme chaque année à pareille époque, le Lire la suite
J’animerai, le 13 septembre 2022 au salon Produrable, une table ronde dédiée à la thématique : « Agriculture et alimentation : Quels arbitrages prioritaires ? ». Comment nourrir une population grandissante, alors que les surfaces agricoles diminuent ? Quels sont les grands Lire la suite