Renseignez-vous sur l’avenir du bio et sur les futures tendances consommateurs en assistant aux conférences inédites de BIO N’Days ! Au programme : Pour nourrir demain avec Sylvain Zaffaroni : « Quelles tendances de consommation pour demain ? »
Sylvain Zaffaroni, cofondateur de Pour nourrir demain avec Marion Mashhady, rejoint le jury du prestigieux concours SIAL Innovation 2024, un événement incontournable du salon SIAL Paris qui récompense les innovations alimentaires les plus marquantes au niveau mondial. Cette année, le Lire la suite
Le 6 juin 2024, Sylvain Zaffaroni, co-fondateur de Pour Nourrir Demain, animara une conférence lors du prochain BIO N’Days à Valence, offrant un éclairage novateur sur le futur des tendances alimentaires biologiques. Cette année, l’événement se focalise sur la résilience Lire la suite
Découvrez la vidéo de la MasterClass Clauger organisée dans le prolongement du CFIA 2024 : » Comment l’Intelligence Artificielle va construire l’industrie agro-alimentaire de demain ? » L’Intelligence Artificielle révolutionne l’industrie agroalimentaire, ouvrant la voie à des pratiques plus efficaces, innovantes Lire la suite
Prometteur mais hésitant, le poisson végétal nage à contre-courant – SLATE Alors que les nuggets végétaux, les steaks à base de pois ou les cordons bleus de soja sont légion dans les rayons, les alternatives aux produits de la mer Lire la suite
Plongez dans l’avenir de l’industrie agroalimentaire avec Clauger qui propose son prochain événement incontournable : une Masterclass exclusive organisée dans le prolongement du CFIA, qui explorera en profondeur le rôle de l’Intelligence Artificielle dans la construction de l’industrie agroalimentaire de Lire la suite
Depuis 2016, le fondateur de Pour Nourrir Demain, Sylvain Zaffaroni, nous apporte les tendances, les produits et les innovations avec une veille en France et à l’international. En 2024, quels sont les tendances alimentaires et qu’est ce qu’il en sera Lire la suite
Plus de 100 professionnels ont participé aux premières sessions du webinaire : « Un très bon format (rapide et synthétique) pour conforter ses bases de ChatGPT et en apprendre davantage », « L’intervention était dynamique, et très concrète », « Lire la suite
Les prochains webinaires « Chat GPT dans l’industrie agro-alimentaire » sont ouverts en places limitées. Inscription Mercredi 7 février de 10h00 à 12h00 Inscription Mardi 12 mars 2024 de 10H00 à 12h00 Si vous souhaitez un bon de commande, merci Lire la suite
Le 17 octobre dernier, le Pôle Aquimer a mis autour de la table différents producteurs de produits végans qui ont vocation à se substituer aux poissons. Au coeur des débats : la notion de substitution, la polémique autour de l’ultra-transformation Lire la suite