La technopole lot-et-garonnaise de l’agroalimentaire a organisé ce lundi 26 septembre, dans les salons du Sénat, la 29e édition du Concours national Agropole. Une édition particulièrement relevée. La tradition a vraiment du bon. Comme chaque année à pareille époque, le Lot-et-Garonne a exporté beaucoup de son savoir-faire et de son Lire la suite
J’animerai, le 13 septembre 2022 au salon Produrable, une table ronde dédiée à la thématique : « Agriculture et alimentation : Quels arbitrages prioritaires ? ». Comment nourrir une population grandissante, alors que les surfaces agricoles diminuent ? Quels sont les grands arbitrages ou les rééquilibrages à opérer afin de faire des Lire la suite
Les enjeux portés par le secteur de la bio sont au cœur des préoccupations des citoyens – consommateurs : circuits courts, producteurs, naturalité et santé sont les points cardinaux d’une consommation responsable. Les acteurs de la bio restent mobilisés. Juste prix, innovation, ouverture de nouveaux débouchés sont les leviers activés Lire la suite
Le mardi 28 juin 2022 de 10h00-11h00, j’animerai le webinaire : « »Dévoilons ensemble les Tendances Natexpo 2022 » durant lequel j’échangerai avec Clément Poyade (Yency), Jordan David (Chembo Bevil) et Florence Roublot (Natexpo) sur les tendances de la Bio pour face aux crises. Pour s’isncrire : wwww.natexpo.com
(…) « La guerre en Ukraine n’est qu’un révélateur de plus des effets d’un système à bout de souffle. A coté des solutions à moyen terme, des innovations de rupture sont indispensables. » affirme Sylvain Zaffaroni, cofondateur de Pour nourrir demain. Ce qu’il veut dire c’est que changer l’agriculture (remplacer le blé Lire la suite
Le mardi 13 septembre 2022, au salon Produrable à Paris, de 16h45 à 17h45, j’animerai la table ronde « Agriculture et alimentation : quels arbitrages prioritaires ? » Comment nourrir une population grandissante, alors que les surfaces agricoles diminuent ? Quels sont les grands arbitrages ou les rééquilibrages à opérer afin de Lire la suite
(…) Sachant que seul 28% des Français ont confiance en leur alimentation quotidienne, on comprend l’importance du Nutri-Score et des différentes applis dans la décision d’achat. « Les industriels n’ont pas vraiment le choix. Il leur faut améliorer leurs recettes pour obtenir de meilleures notes. On estime qu’aujorud’hui, 1 marque sur Lire la suite
Le mardi 20 septembre à 15h00, lors du salon Natexpo 2022 à Lyon, j’animerai une conférence sur la thématique « La solidarité entre les marques : une nouvelle approche collaborative face à la crise ». En effet, avec les crises sanitaires, écologiques, économiques, sociales,… le fait de devoir mettre en commun les Lire la suite
Je suis le parrain de la 10ème édition du concours de l’innovation agroalimentaire FOOD CREATIV et je participerai au jury pour déguster et noter les 20 produits sélectionnés pour participer à la finale. En effet, dans un premier temps, 105 innovations agroalimentaires proposés par 85 marques seront à départager afin Lire la suite
Quels sont les enjeux RSE pour les marques du secteur de l’#agroalimentaire et comment communiquent-elles sur les preuves de leurs actions ? Explorez quelques pistes de réflexion avec Alice VACHET, Sylvain Zaffaroni et Stephanie CARASCO sur leur vision future de l’#alimentation en France vers une consommation plus responsable. Lire l’article Lire la suite